寧夏夜市＿東石鮮蚵

對於寧夏夜市的印象並不深，就算有經過也幾乎不會進去逛，
通常會經過都是因為要去吃阿桐阿寶~XD

這次要介紹的東石鮮蚵，其實是Maggie大力推薦的，
在夜市裡賣蚵仔煎的店家及小攤真的很多，
對於不常去的人來說，應該都是挑看起來客人比較多的店，
直到Maggie帶我去東石鮮蚵吃過一回之後，
我只能說，店內客人看起來多的並不見得就一定好吃。

東石鮮蚵位在寧夏夜市入口處，坦白說夜市裡賣同性質產品的店及小攤滿滿是，
一時間我還真的不會特別去留意，尤其在台北住久了會有種迷思，
總覺得小攤的東西會比店面好吃（經營成本、價位以及羊毛出在羊身上的消費者心態）

店面看起來有點像是海產攤，如果只是經過的話，其實會發現客人真的不多，
但千萬不要覺得人不多就以為它的東西難吃，因為這樣很有可能錯過真正的好料～

既然店名裡有「鮮蚵」兩個字，那一定要點個蚵仔煎來吃吃，
雖然還有其它的菜單，但如果蚵仔不好吃的話，我覺得別的也不用嘗試了。

走進店裡的座位不多，如果坐滿了，店員會請你上去二樓，
二樓有冷氣以及化妝室，座位也比一樓店面寬敞得多。

這次點的是蚵仔煎還有蚵仔炒飯，先來看看蚵仔煎～

蚵仔煎端上來的時候，看起來跟一般的沒什麼兩樣，
但用筷子挾開後，才會發現這盤蚵仔煎裡的蚵仔也太多了吧？
而且蚵仔還不是那種營養不良的小蚵仔，光是這一點就贏過許多蚵仔煎了。

再來試試口味，蚵仔吃起來沒有腥味，入口也不會覺得噁心或是沙沙的，
搭配上味道將將好，不會太甜卻又有豆瓣香味的特調醬料，
一整個就是很搭啊～讓我驚訝到這蚵仔煎真的很好吃！



再來是蚵仔炒飯～

會點這道的原因，只是因為走進店裡時剛好看到師傅正在鐵盤上炒飯，
光看就能感覺出米飯是呈現粒粒分明並帶有些許光澤感，
基於來了就要有勇氣嚐鮮的想法，所以就給它點下去～XD

炒飯送上來的時候，看起來似乎蠻普通的，
除了蛋、蚵仔，還有高麗菜、蔥花，和快炒店的炒飯差不多，
但用湯匙舀了一口飯起來 ，立刻證明了剛才走進店裡時看到那鐵盤上的炒飯不是虛有其表。

粒粒分明的米飯，帶有光澤感以及鹹香的美味，不油也不乾的口感剛剛好，
當然還有一堆新鮮好吃的蚵仔在裡頭翻滾，讓我一口接著一口全部喀光光。

繼蚵仔煎之後，這個炒飯不推薦就太說不過去了！！


整體來說，這次點蚵仔煎及蚵仔炒飯都很不錯吃，
蚵仔新鮮與否，很容易就吃得出來，尤其我在小時候曾經吃到難吃的蚵仔，
造成我有好長一陣子對蚵仔是完全不敢碰，
但在這裡吃到的蚵仔就是「鮮甜」，既好吃又沒有怪味，
讓我對蚵仔的信心有回來了一些～XD

另外，每位店員的態度都還蠻親切的，從進店裡、點單、送菜到結帳，
整個感覺都還挺好的，服務態度我給85分，
畢竟一家店除了東西好吃之外，服務態度也會是決定讓我會不會再去吃的一項因素。


感謝Maggie的推薦，讓我有機會吃到美味蚵仔煎及蚵仔炒飯，
有機會去逛寧夏夜市的朋友，真的可以去吃吃看。

東石鮮蚵的滿足食記先分享到這邊囉～╰(￣▽￣)╭