2010/06/10

留乃堂烘焙坊_瑞士芋頭麻糬捲


芋泥捲的熱潮雖然已經延續很久,但始終沒有機會品嚐。

只知道香帥芋泥捲的推薦超多,但是要等很久,
搜尋資料時無意間發現留乃堂也推出芋泥捲,
找了個機會就去帶了一條回來。

留乃堂的芋泥捲全名是「瑞士芋頭麻糬捲」,
整條漂亮的淺紫色讓人看了就覺得似乎還不錯吃,
一盒是170元,價位還算中等,而且芋泥捲也貼心的一塊塊切好,
在店內就有現貨,可以直接購買不必等。

滿心期待打開外盒,總共三層的芋泥捲現身~

從外到內是海棉蛋糕、芋泥、麻糬的組合,
這時候其實已經會聞到淡淡的芋頭香味,讓人食指大動!

但是我也得老實的說一句,
光「視覺」上的印象,會覺得第二層的芋泥部份似乎有點偏乾,
完全無法感覺出芋泥該有的濕潤滑順。

雖然在還沒吃之前已經有了這樣的疑問,
不過對於芋泥捲還是要給它一個機會再來評論好吃與否才公平~

正式開動,吃了一口芋泥捲,當下覺得有點不妙。

第一層的海棉蛋糕-
感覺乾乾的還有點澀,吃不出海棉蛋糕該有的鬆軟。
第二層的芋泥-
吃起來像是看起來的感覺,口感偏乾也不太滑順,而且偏甜也有點膩。
第三層的麻糬-
軟Q的麻糬,很一般,也沒什麼好挑剔。

吃完芋泥捲的整體感覺,其實是有點失望的,
三層的口感不太協調,吃進口中會覺得三層真的就是三層,
每一層的味道變成是獨立的味道,而不是一體,
尤其吃到一半就會發現每一層會自動分家,
到最後甚至懷疑這真的是在吃芋泥捲嗎?╮(﹀_﹀")╭

嚴格說起來並不是那麼難吃,但也不是那麼推薦,
如果三層的口感能夠真正的合為一體,這樣才比較像是吃芋泥捲,
而不是像在單吃海棉蛋糕、吃芋泥、吃麻糬的感覺。

結論:吃完留乃堂之後,我更想吃香帥的芋泥捲了啦~o(〒﹏〒)o



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