一時心血來潮，想說手邊有鯛魚燒機，
找了很多食譜參考，很有行動力的開始嘗試。
這次主要是參考雞蛋糕的食譜，雖然作法還蠻多種的，
我挑了一個作法不會太複雜，材料也不必準備太多。
只是做甜點的事先準備真的很麻煩，工具也一大堆，
光是弄好麵糊的成品可能就超過40分鐘，尤其我手邊沒有電動打蛋機，
要把蛋打發簡直快把手也弄斷了...Orz
除了麵糊外，我也準備了卡士達醬，這東西真的很好吃，
無論是單吃或是沾麵包、當餡料通通都好用，只是熱量也超高。
不過對於第一次嘗試做的我來說，熱量就先拋開，現在是做成功比較重要～XD
好不容易材料都OK了，機器也預熱完畢，
花了約兩分多鐘烤出我的第一條卡士達鯛魚燒！
看到鯛魚燒的成品，我真的覺得它很可愛，而且焦焦的感覺看起來也很美味哩!
試吃的口感像是稍微硬一點的蛋糕，甜度也OK，其實算是做成功了。
最大的問題就是不夠鬆軟，這可能跟蛋打得不夠發有關係，
我想我只有手工，沒有電動的工具，能做出這樣的成果我其實也很滿意。
至於卡士達醬，那就更優啦~香香濃濃的好滋味，
加熱之後的口感蠻滑順的，味道也很棒，只不過這個食譜太甜了些，吃太多就很膩，
下回可能把糖的份量減少個30%應該會比較剛好。
首次嘗試卡士達鯛魚燒，也讓老爸、老媽、老妹都試吃過，評價還挺不賴的，
當然也還有一些改善空間，等我有空再來研究研究，
而且因為是自己做甜點，卡士達醬也就很大方的放了很多，
這種豪邁的吃法可不是在外面就吃得到的唷！
雖然從開始準備到最後做出成品真的蠻費事的，
但自己動手做料理還是很好玩的喔～ <(￣︶￣)/
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我有話要說...