一直都喜歡自己做些料理，雖然說並不是很厲害，
但至少到目前為止也都沒吃出什麼問題～XD
心血來潮，把手邊的食材翻了翻，發現還有洋菜粉以及緣茶粉，
正好可以拿來做個洋菜凍吃吃。
燒開了水，洋菜粉、綠茶粉也準備好，
先把洋菜粉煮至完全溶解再用濾網過濾，
待洋菜汁稍涼，接著加入綠茶粉，輕輕攪拌均均再過濾一次，
最後把綠茶洋菜汁裝入容器，放涼送進冰箱。
冰個1~2小時後，我就忍不住想試試口味啦!!
將將將!!成品如下圖↓
真的很喜歡這綠綠的洋菜凍，雖然它根本就不是日式抹茶洋果子，
但對於這種顏色的甜點就是會覺得很想嚐嚐看。
小心翼翼的用湯匙舀了一小口，發現水量似乎放得不夠多，
整個感覺偏脆，這種口感其實很尷尬，
少了洋菜凍該有的軟，卻又有點像豆腐似的容易碎裂開，
顯然加料後的洋菜凍和一般純糖洋菜凍在水量的控制上也是要有所調整的。
再來試試味道，還沒送入口中時就可以聞到濃濃的綠茶香，
當下真的會讓人有種很清爽的感覺，
但因為沒放甜味在裡頭，所以味道稍微帶點苦味，
雖然有苦味，可是相對的也比較不容易吃膩。
這次做的綠茶洋菜凍裡完全沒加糖，只有水、洋菜粉、綠茶粉三樣基本材料，
一來可以仔細品嚐綠茶粉的香味，二來則是免去糖份給身體帶來的負擔，
所以嚴格說起來這個洋菜凍真的還挺健康的。
只不過下回再嘗試做這綠茶洋菜凍時，水量得再稍作調整，
軟嫩的口感搭配上濃郁的綠茶香，那真的就是絕配啦～ <(￣︶￣)/
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